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雞鴨禽類

川味魔芋燒鴨

食材 900 克鴨（約1隻） 50 克油 50 克辣豆瓣醬，選郫縣豆瓣醬 10 克干辣椒，切段
雞鴨禽類
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mspsp21年10月28日
薑母鴨

作者：美善品4星顧問曉璐食材芝麻油 20克菜籽油 20克老薑切薄片多一些鴨肉
雞鴨禽類
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mspsp20年8月18日
檸檬百香果鳳爪

作者：美善品4星顧問曉璐食材雞爪 2斤八角 1個姜 5片料酒少許調汁
雞鴨禽類
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mspsp20年8月18日
秘制周黑鴨

作者：美善品小馬格格食材鴨爪 300克（10隻）桂皮 10克八角 1個花椒 10
滷味醬料
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mspsp20年8月18日
網紅檸檬雞爪

作者：美善品小馬格格食材雞爪 500克大蒜 10瓣檸檬 1個小米椒 3個姜
雞鴨禽類
- 216
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mspsp20年8月17日
椰汁南姜雞、蒜香酸辣蛤蜊和泰式海鮮烏達

食材泰式海鮮烏達 1 張香蕉葉 (20公分×30公分)，汆燙 10 片山撈葉，保留一半切
海鮮水產
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mspsp20年8月17日
口水雞

食材 600 克水 500 克全雞腿 (約2個全雞腿)，帶皮，去骨 ½ 茶匙鹽 3
雞鴨禽類
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mspsp20年8月17日
泰式綠咖喱雞

食材 20 克食油 150 克新鮮芫荽，包括根和莖 1 支新鮮香茅，只取白色
雞鴨禽類
- 9
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mspsp20年8月17日
醬鴿

作者：小朱在廚房美善品美食顧問食材鴿子 1隻薑片 3片料酒 30克冰糖 10
滷味醬料
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mspsp20年8月16日
布丁蛋(燉蛋)

作者：小朱在廚房美善品美食顧問食材雞蛋 3個水 260克做法把3個雞蛋和260克水，少許
雞鴨禽類
- 26
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mspsp20年8月16日
醬鴨腿

作者：小朱在廚房美善品美食顧問食材鴨腿 2隻老抽 20克生抽 30克冰糖
雞鴨禽類
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mspsp20年8月16日
糟雞爪

作者：小朱在廚房美善品美食顧問食材雞爪 500克八角 2個茴香半塊糟鹵
滷味醬料
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mspsp20年8月15日
黃燜雞

作者：小朱在廚房美善品美食顧問食材雞腿 4隻干香菇(提前泡發) 8朵姜 3片料
雞鴨禽類
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mspsp20年8月15日
栗子燒雞

作者：小朱在廚房美善品美食顧問食材雞(切塊) 500克生栗子(去殼) 250克姜切片
雞鴨禽類
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mspsp20年8月15日
清蒸童子雞

作者：小朱在廚房美善品美食顧問食材童子雞半隻(或一隻) 鹽 5克生薑 3片蔥
雞鴨禽類
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mspsp20年8月14日
黃燜雞

作者：茜媽幸福廚房食材雞 1隻（2斤以下）薑片 30克蒜頭 5瓣干辣椒
雞鴨禽類
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mspsp20年8月13日
白斬雞

作者：茜媽幸福廚房食材草雞 1隻（2斤左右）鹽適量（腌制）姜 15克切片麻油
雞鴨禽類
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mspsp20年8月10日
泡椒鳳爪

作者：茜媽幸福廚房食材雞爪 500克料酒 10克薑片 4片金冠園貴妃醋
雞鴨禽類
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mspsp20年8月10日
涼拌雞絲

作者：茜媽幸福廚房食材主料雞胸肉 200克黑木耳 15朵胡蘿蔔 1根煮雞胸肉料
雞鴨禽類
- 38
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mspsp20年8月10日
辣味鳳爪

作者：茜媽幸福廚房食材雞爪 600克生薑 3片油 30克郫縣辣醬 30克干辣
雞鴨禽類
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mspsp20年8月10日
秘制陳皮桂花鴨

作者：茜媽幸福廚房食材鴨（切塊） 1隻（約800克）姜 3片陳皮 2片生抽
雞鴨禽類
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mspsp20年8月10日
椰子雞湯

作者：茜媽幸福廚房食材雞半隻椰子 1個紅棗 8顆枸杞 10粒姜
例湯
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mspsp20年8月10日
紅燒毛豆雞翅

作者：茜媽幸福廚房食材雞翅 300克毛豆仁 100克生抽 20克老抽 10
雞鴨禽類
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mspsp20年8月10日
大盤雞+皮帶面

作者：茜媽幸福廚房食材童子雞 1隻馬鈴薯 1個或2個（切中等塊）青椒 2個（切塊）紅
中式面點
- 31
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mspsp20年8月8日