腊味蒸鸡 小炒 20年5月5日 官方 取消关注 关注 私信 食材 1 只去骨去皮鸡腿肉, 切片 ¼ 茶匙盐 1 大匙 米酒 1 大匙酱油 ½ 大匙 太白粉 2 根腊肠, 洗净,切片 500 克 水 1 根葱, 切丝 做法 将鸡腿、盐、米酒、酱油和太白粉放入大碗内,抓匀后腌10分钟。 将腊肠片和腌好的鸡肉片放入瓷盘,将蒸架和瓷盘内放入蒸锅内,置于一旁备用。 将水放入主锅,架上蒸锅,以20分/Varoma/速度1蒸煮,洒上葱丝,趁热享用。