茄汁豬肉

食材

• 10 克蒜頭
• 10 克 沙拉油
• 200 克梅花火鍋肉片
• 100 克洋蔥, 切絲
• 200 克青椒, 切絲
• 4 大匙蕃茄醬
• 2 大匙 米酒
• ½ 大匙烏醋
• 1 大匙 糖
• 1 小撮 白鬍椒粉

做法

1. 將蒜頭放入主鍋，以3秒/速度5切碎，用刮刀棒將材料刮至主鍋底。
2. 加入沙拉油，以3 分/120°C/速度 1爆香。
3. 加入梅花火鍋肉片和洋蔥，以5分/Varoma/速度1拌炒。
4. 加入青椒、蕃茄醬、米酒、烏醋、糖和白鬍椒粉，以3分/Varoma/速度1拌炒，即可享用。