奶油咖喱燉雞

食材

• 450 克帶皮去骨雞腿肉, 切塊(約3公分)
• 150 克原味優格, 多備一些裝飾用
• 50 克咖喱粉
• 15 克 糖
• 1 茶匙鹽
• 20 克蒜頭
• 30 克 奶油
• 400 克罐裝蕃茄, 切小塊

做法

1. 將雞腿肉、優格、20克咖喱粉、糖和鹽放入碗內，混合均勻後腌1小時。
2. 將蒜頭放入主鍋，以3秒/速度5切碎，用刮刀棒將材料刮至主鍋底。
3. 加入奶油和30克咖喱粉，以5分/120°C/速度1爆香。
4. 加入罐頭蕃茄，以5分/Varoma/速度1烹煮。
5. 加入腌好的雞肉，不需蓋上量杯，以20分/Varoma/速度小勺烹煮，盛入碗內，淋上優格，趁熱享用。