奶油咖喱炖鸡

食材

• 450 克带皮去骨鸡腿肉, 切块(约3公分)
• 150 克原味优格, 多备一些装饰用
• 50 克咖喱粉
• 15 克 糖
• 1 茶匙盐
• 20 克蒜头
• 30 克 奶油
• 400 克罐装蕃茄, 切小块

做法

1. 将鸡腿肉、优格、20克咖喱粉、糖和盐放入碗内，混合均匀后腌1小时。
2. 将蒜头放入主锅，以3秒/速度5切碎，用刮刀棒将材料刮至主锅底。
3. 加入奶油和30克咖喱粉，以5分/120°C/速度1爆香。
4. 加入罐头蕃茄，以5分/Varoma/速度1烹煮。
5. 加入腌好的鸡肉，不需盖上量杯，以20分/Varoma/速度小勺烹煮，盛入碗内，淋上优格，趁热享用。