青椒豬肉絲

食材

• 3 粒蒜頭, 切片
• 2 茶匙 沙拉油
• 200 克豬里肌肉, 切條
• 150 克青椒, 切條
• 50 克紅甜椒, 切條
• 100 克熟竹筍, 切條
• 1 茶匙 糖
• 15 克醬油
• 15 克蚝油

做法

1. 將蒜頭和沙拉油放入主鍋，以3分/120°C/速度1爆香。
2. 加入豬里肌肉，以5分/100°C/速度1拌炒。
3. 加入青椒、紅甜椒和熟竹筍，以2分/100°C/速度小勺拌炒。
4. 加入糖、醬油和蚝油，以2分/Varoma/速度小勺拌炒，即可享用。