长豆油扬粥

食材

• 10 克萝卜干
• 5 克干香菇, 泡软切条
• 10 克橄榄油
• 100 克白米, 洗净、沥干
• 600 克水
• 80 克长豆, 切段
• 100 克油豆腐, 切条(约3公分)
• ¼ 茶匙盐, 依个人口味调整
• 1 小撮白胡椒粉, 依个人口味调整

做法

1. 将萝卜干放入主锅，以5秒/速度7切碎，用刮刀棒将材料刮至主锅底。
2. 加入干香菇和橄榄油，以5分/120°C/速度小勺爆香。
3. 加入白米和水，以13分/100°C/速度小勺烹煮。
4. 加入长豆、油豆腐、盐和白胡椒粉，以6分/100°C/速度小勺烹煮，立即享用。