清蒸大闸蟹

做法

1. 将姜放入主锅，以Turbo/2秒/1次磨碎。利用刮刀棒将材料刮至主锅底。
2. 加入细砂糖和香醋，以5 秒/速度 3混合。倒入小碗备用。
3. 将600克水放入主锅，架上蒸锅，放入8个大闸蟹放入蒸锅，确保蟹的蟹肚一面朝上，盖上蒸锅盖，以30 分/Varoma/速度 1蒸煮。即可享用大闸蟹搭配姜醋享用。