盐味牛奶糖冰棒

食材

• 50 克黄砂糖(二砂糖)
• 10 克 奶油
• 125 克鲜奶油
• 310 克 牛奶
• ½ 茶匙 香草粉
• 1 茶匙盐

做法

1. 将黄砂糖、奶油和鲜奶油放入主锅，以30分/Varoma/速度1.5烹煮。
2. 加入牛奶，以3 分/100°C/速度 1烹煮。
3. 加入香草粉和盐，以5秒/速度1混合，平均倒入5支冰棒模型内至9分满，插入冰棒棍，置入冰箱冷冻至硬(约8小时)，即可享用。