蓝莓莫西多冰棒

食材

• 120 克 糖
• 120 克 水
• 5 克新鲜薄荷叶
• 175 克柠檬汁
• 4 大匙兰姆酒
• 15 克蓝莓(约30颗)

做法

1. 将糖、水和新鲜薄荷叶，以5分/100°C/速度1烹煮，取出倒入碗内，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏1小时，将薄荷叶取出另外备用。
2. 将薄荷糖水、柠檬汁和兰姆酒放入主锅，以5秒/速度2混合。
3. 于每个冰棒模内放入1-2片新鲜薄荷叶和5颗蓝莓，再加入薄荷兰姆水至9分满，插入冰棒棍，放入冰箱冷冻到硬(约8小时)，即可享用。