花生牛奶冰棒

食材

  • 205 克 水
  • 1 茶匙 玉米粉
  • 100 克 牛奶
  • 60 克無鹽花生
  • 100 克花生醬
  • 80 克 糖
  • 30 克鮮奶油

做法

  1. 將25克水和玉米粉放入碗中拌勻備用。
  2. 將180克水、牛奶、花生、花生醬和糖放入主鍋,以5分/100°C/速度1烹煮,再以15秒/速度8調合。
  3. 加入玉米粉水和鮮奶油,以10秒/速度1混合,平均倒入7支冰棒模型內至9分滿,插入冰棒棍,置入冰箱冷凍到硬(約8小時),即可享用。
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