蕃茄蔬菜通心粉

食材

• 100 克洋蔥, 切塊
• 3 粒蒜頭
• 10 克油
• 200 克蕃茄, 切丁
• 50 克紅蘿蔔, 切丁
• 2 片新鮮月桂葉
• 200 克高麗菜, 切小片
• 800 克水
• 100 克細圓通心粉
• 1 大匙鹽
• ½ 茶匙糖
• ¼ 茶匙黑胡椒粉
• 帕瑪森起士粉, 少許

做法

1. 將洋蔥和蒜頭放入主鍋，以5秒/速度5切碎，用刮刀棒將材料刮至主鍋底。
2. 加入油，以5分/Varoma/速度1爆香。
3. 加入蕃茄、紅蘿蔔、新鮮月桂葉和高麗菜，以6分/100°C/速度1拌炒。
4. 加入水、細圓通心粉、鹽、糖和黑胡椒粉，以12分/100°C/速度小勺烹煮，盛入盤內，灑上帕瑪森起士粉，即可享用。