鮮蔬水蓮

食材

• 3 粒蒜頭, 切片
• 1 大匙 黑麻油
• 5 顆蘑菇, 切片
• ¼ 顆紅甜椒, 切絲
• ¼ 顆黃甜椒, 切絲
• 15 克 水
• 150 克水蓮, 切段
• 1 小撮鹽
• 1 小撮 白鬍椒粉

做法

1. 將蒜片和黑麻油放入主鍋中，以5分/120°C/速度小勺爆香。
2. 加入洋菇，以3 分/100°C/速度小勺拌炒。
3. 加入紅甜椒、黃甜椒和水，以3分/100°C/速度小勺拌炒。
4. 加入水蓮、鹽和胡椒粉，以1分30秒/100°C/速度小勺拌炒，立即享用。