日式炒牛蒡

食材

• 60 克 清酒
• 2汤匙米林
• 1 大匙 糖
• 1 大匙日式酱油
• 15 克 味噌
• 1 根牛蒡, 去皮切丝(约200克)
• 1 茶匙 蜂蜜
• ½ 茶匙 白芝麻

做法

1. 将清酒放入主锅，不需盖上量杯，以3分/100°C/速度1烹煮。
2. 加入味醂、糖、日式酱油和味噌，不需盖上量杯，以3分/100°C/速度1烹煮。
3. 加入牛蒡丝，不需盖上量杯，以5分/100°C/速度1拌炒。
4. 加入蜂蜜，不需盖上量杯，以5分/100°C/速度1拌炒，洒上白芝麻，即可享用。