作者:官微
食材
(和風醬汁)
- 15克 蒜頭
- 2湯匙 味噌
- 1湯匙 味醂
- 2湯匙 醋
- 1湯匙 麻油
- 2湯匙 蚝油
- 2茶匙 糖
- 2湯匙 白芝麻
(蒸蔬菜)
- 500克 水,蒸煮用
- 150克 南瓜,去皮切塊
- 130克 山藥,洗凈,切段
- 195克 蓮藕,去皮切片
- 120克 胡蘿蔔,去皮切塊
- 195克 紅薯,去皮切片
做法
(和風醬汁)
- 將蒜頭、味噌、味醂、醋、麻油、蚝油、糖加入主鍋中,以15秒/速度8混合,倒入碗中,撒上白芝麻即可,按需使用;
(蒸蔬菜)
- 將水加入主鍋中,架上蒸鍋組,將處理好的南瓜、山藥、藕、胡蘿蔔、山芋放在蒸鍋內,以15分/Varoma/速度1蒸煮;搭配醬汁,即可享用。
小貼士
- 蔬菜盡量切成同樣大小,確保能同時蒸熟。