蜜紅豆餡

食材

• 200 克紅豆，浸泡4小時，瀝干
• 600 克 水
• 100 克黃糖(二砂糖)

做法

1. 將紅豆和水放入主鍋，以45分/100°C/速度小勺烹煮，將紅豆靜置於主鍋內15分鐘。
2. 加入二砂糖，不需蓋上量杯，以13分/Varoma/速度小勺烹煮至水份收干，即可作為麵包內餡使用。