鸡茸玉米香菇粥

食材

• 150 克鸡胸肉，切块(约1公分)
• 2 茶匙酱油
• ½ 茶匙玉米粉
• 15 克油
• 100 克新鲜香菇，切块(约1公分)
• 1200 克鸡高汤
• 250 克白米，洗净、沥干
• 50 克玉米粒
• ½ 茶匙盐，依个人口味调整
• ¼ 茶匙白胡椒粉，依个人口味调整
• 30 克芹菜，取茎、切末

做法

1. 将鸡胸肉、1茶匙酱油和玉米粉放入碗内，拌匀后备用。
2. 将油和新鲜香菇放入主锅，以3分/Varoma/速度1爆香。
3. 加入鸡高汤、白米和腌好的鸡胸肉放入主锅，以25分/100°C/速度1.5烹煮。
4. 加入玉米粒，以5分/100°C/速度1.5烹煮。
5. 加入盐、白胡椒粉、1茶匙酱油和芹菜末，利用刮刀棒拌匀， 趁热享用。