食材
- 500 克综合蔬菜水果(如: 50克块根芹菜、100克甜菜根、250克红萝卜、100克苹果)，切块
- 20 克 油
- 20 克 醋
- 1 茶匙盐
- 2 小撮 黑胡椒粉
- ½ 茶匙 糖 (可选的)
做法
- 将综合蔬菜水果、油、醋、盐、黑胡椒粉和糖放入主锅，插入刮刀棒以辅助搅拌，以5秒/速度5切碎，完成后即可享用。
小贴士
- 切碎时间取决于您所选择的蔬菜和水果的软硬度(较软的蔬菜仅需要短时间即可)，如果您偏好块状的沙拉，可把设定改为速度4.5
- 可利用美善品来制备您的蔬菜盐。
- 可搭配莴苣，或是以莴苣生菜叶当做沙拉衬底，或和生菜叶一起食用。
- 可以选择您所喜好的油(如:特级橄榄油、花生油、葡萄籽油)和醋(如:义大利陈年醋、苹果醋或是水果醋)
- 您可以利用家里现有或是当季盛产的蔬果来做出家常风味的沙拉。(如:高丽菜、芜菁、红萝卜、花椰菜、甜椒、栉瓜、苹果、梨和水蜜桃)
- 可以不一定要使用综合蔬菜或是添加水果，您可以使用单一种类的蔬菜来制作沙拉，您可以使用这道食谱的配方来做出红萝卜沙拉。
- 您可以加入新鲜的香草、50克坚果(如:榛果、核桃、杏仁、腰果)或是20克瓜子(如:葵瓜子、南瓜子)来增添香气。