栉瓜浓汤

食材

• 50 克洋葱, 切块
• 1 粒蒜头(可选的)
• 700 克栉瓜，切块
• 500 克水
• 1 块蔬菜高汤块
• ½ 茶匙盐，多备一些调味用
• 1 小撮胡椒粉，多备一些调味用
• 10 克奶油
• 40 克奶油乳酪

做法

1. 将洋葱和蒜头放入主锅，以3秒/速度5切碎，利用刮刀棒将材料刮至主锅底。
2. 加入栉瓜、水、蔬菜高汤块、盐和胡椒粉，以15分/100°C/速度1烹煮。
3. 加入奶油和涂抹乳酪，以1分/速度4 -8渐速调合，以盐和胡椒粉调味后，即可享用。