莓果雪泡

食材

• 140 克 糖
• 500 克冷凍綜合莓果
• 10 – 30 克萊姆汁
• 1 顆蛋白
• 100 克新鮮綜合紅莓，裝飾用

做法

1. 將糖放入主鍋，以15秒/速度10研磨。
2. 加入冷凍綜合莓果、萊姆汁和蛋白，利用刮刀棒輔助攪拌，以40秒/速度5混合。
3. 插入蝴蝶棒，以3分/速度3.5攪打，取出蝴蝶棒，將莓果雪泡取出放入碗內以新鮮小紅莓裝飾後，即可享用