莓果雪泡

食材

• 140 克 糖
• 500 克冷冻综合莓果
• 10 – 30 克莱姆汁
• 1 颗蛋白
• 100 克新鲜综合红莓，装饰用

做法

1. 将糖放入主锅，以15秒/速度10研磨。
2. 加入冷冻综合莓果、莱姆汁和蛋白，利用刮刀棒辅助搅拌，以40秒/速度5混合。
3. 插入蝴蝶棒，以3分/速度3.5搅打，取出蝴蝶棒，将莓果雪泡取出放入碗内以新鲜小红莓装饰后，即可享用