汽锅黄豆猪蹄汤

食 材

• 猪蹄     500g
• 黄豆     150g
• 红枣     2颗
• 枸杞     2g
• 白糖     1g
• 黄酒/料酒     10g

步骤

1. 猪蹄洗干净切块焯水，红枣黄豆洗净；
2. 如需非常软烂的黄豆口感，可以将黄豆事先泡水（冬季7-9小时）；
3. 将猪蹄、枸杞子、红枣以及调料到入汽锅，加适量水，盖上盖，
4. 主锅放入大半锅水，汽锅架到小美上，90分钟/V/小勺速度 烹饪。

小贴士

• 富含胶原蛋白及黄酮素，助于肾脏排毒。