菠蘿鴨

食材

• 10 克 油
• 3 瓣 蒜頭 ，切片
• 3 片 姜
• 400 克 去皮鴨胸肉 ，切塊
• 30 克 生抽
• 10 克 老抽
• 20 克 蜂蜜
• 10 克 蚝油
• 200 克 罐裝菠蘿片 ，切塊
• 適量 白芝麻

做法

1. 將油、蒜頭和姜放入主鍋，以2 分/Varoma/速度 小勺爆香。
2. 將蝴蝶棒插入主鍋，加入去皮鴨胸肉、生抽、老抽、蜂蜜和蚝油，以8 分/Varoma/速度 小勺烹煮。
3. 加入罐裝菠蘿片，以2 分/Varoma/速度 小勺烹煮，倒入碗內，撒上白芝麻，即可享用。