汽鍋洋芋飯

食材

• 大米     200g
• 洋芋     120g
• 南瓜     150g
• 火腿     40g
• 食鹽、精鍊油     適量

步驟

1. 南瓜可用新鮮豌豆米或蠶豆米替代，用小刀削成塊狀；
2. 把洋芋、南瓜、火腿切丁；
3. 油鍋六成熱下入洋芋翻炒外皮焦黃；
4. 放入南瓜炒出香味，放入火腿丁，放入淘洗凈的大米（生米不浸泡）；
5. 加入適量水（我放了約300ml，一紙杯+半紙杯）略微淹沒食材，這是關鍵哦；
6. 主鍋放入半鍋水，汽鍋架到小美上，60分鐘/V/小勺速度 烹飪。