面包粉

食材

• 100 克面包(新鲜或放硬的)，切块(约3公分)

做法

1. 将面包放入主锅，以9-10秒/速度4磨碎，依照食谱需求使用面包粉。

小贴士

• 可以使用任何种类白或是稍硬的面包，像是法国面包、农村面包、拖鞋面包或是全麦面包。
• 以干面包制作的面包粉可以保存在保鲜盒中数个礼拜之久。
• 如果您的面包粉是从新鲜面包制作的，必须冷冻保存。
• 可以加入香草类或是大蒜与面包一同磨碎(如:1小瓣的大蒜加上5枝新鲜巴西利叶)，使用后余下的面包粉需冷冻保存。