巧克力核桃饼干

食材

• 200 克 黄油, 室温
• 2 颗 蛋
• 100 克 红糖
• 100 克 细砂糖
• 400 克 面粉
• ¼ 克 盐
• 1 茶匙 小苏打
• 100 克 核桃仁, 切碎
• 100 克 巧克力片

做法

1. 预热烤箱至200°C。
2. 将黄油、蛋、红糖和细砂糖放入主锅，以15 秒/速度 4混合。
3. 加入面粉、盐、小苏打、核桃仁和巧克力片，从主锅盖孔置入刮刀棒，利用刮刀棒辅助搅拌，以30 秒揉面。
4. 用勺子辅助，逐个取出小部分面团并整形成球状，放在铺着烘焙用纸的烤盘上，压扁成饼干状。
5. 放入预热至200°C的烤箱以烤15分钟，分次烤完所有的饼干，放凉后即可享用。