父親節的愛心汽鍋雞腿

有一種責任叫男人，有一種承擔叫父親，有一種無言是父愛；人生滄桑刻滿皺紋，生活重擔壓彎脊樑，無聲牽掛花了雙眼，時間帶走曾經青春，笑容永遠停留嘴邊，父親是家庭的支柱，有他在才變得安逸；

為父親親手做一鍋汽鍋雞腿，就好像他永遠把最好的肉留給我們那樣，把最好的雞腿灌注滿滿的愛。

食材

• 雞腿     1隻
• 筍     150g
• 鹽     2g
• 黃酒     20g
• 當歸     5g
• 胡椒粉     2g
• 八角     1個
• 陳皮     4g
• 花椒     20粒

步驟

1. 雞全腿一隻，洗凈，去骨切小塊；
2. 涼水入鍋焯水，水將開時撈出，去除血沫和雜質；
3. 備好調味料，把調味料碼到汽鍋的底部
4. 筍切片放調料上面，焯好的雞腿肉放入鍋內，倒入黃酒，加鹽；
5. 汽鍋蓋蓋，主鍋放入大半鍋水，汽鍋架到小美上，60分鐘/V/小勺速度 烹飪；
6. 蒸好的雞塊取出，撒上香蔥。