父亲节的爱心汽锅鸡腿

有一种责任叫男人,有一种承担叫父亲,有一种无言是父爱;人生沧桑刻满皱纹,生活重担压弯脊梁,无声牵挂花了双眼,时间带走曾经青春,笑容永远停留嘴边,父亲是家庭的支柱,有他在才变得安逸;

为父亲亲手做一锅汽锅鸡腿,就好像他永远把最好的肉留给我们那样,把最好的鸡腿灌注满满的爱。

食材

  • 鸡腿     1只
  • 笋     150g
  • 盐     2g
  • 黄酒     20g
  • 当归     5g
  • 胡椒粉     2g
  • 八角     1个
  • 陈皮     4g
  • 花椒     20粒

步骤

  1. 鸡全腿一只,洗净,去骨切小块;
  2. 凉水入锅焯水,水将开时捞出,去除血沫和杂质;
  3. 备好调味料,把调味料码到汽锅的底部
  4. 笋切片放调料上面,焯好的鸡腿肉放入锅内,倒入黄酒,加盐;
  5. 汽锅盖盖,主锅放入大半锅水,汽锅架到小美上,60分钟/V/小勺速度 烹饪;
  6. 蒸好的鸡块取出,撒上香葱。

 

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