雜菇汽鍋鴨

立秋過後，秋老虎已上線是時候來一鍋滋陰補體的雜菇汽鍋鴨湯來給胃和心做個舒服的「spa」啦~

食材

• 鴨     適量
• 蘑菇、白玉菇     適量
• 蔥、姜、鹽、白鬍椒、料酒     適量

步驟

1. 鴨腿斬塊洗凈；鴨塊放入碗中加入蔥姜，鹽，白鬍椒粉，白酒；拌勻腌制3個小時；
2. 菌菇洗凈切片，白玉菇洗凈；
3. 腌制好的鴨塊放入汽鍋底部，再放上一層口蘑和白玉菇，再放上一層鴨塊和蘑菇，主鍋放入大半鍋水，汽鍋架到小美上，90分鐘/V/小勺速度 烹飪；
4. 養眼、養胃、養體、養心的美味雜菇汽鍋鴨湯出鍋啦！

小貼士

• 用新鮮食材做出來味道更美，湯更鮮哦！