磨帕瑪森起士粉

食材

• 100 克帕瑪森起士，去除硬皮，切塊(3公分)

做法

1. 將帕瑪森乳酪放入主鍋，以15-20秒/速度10磨碎，依食譜需求使用起士粉。

小貼士

• 一次最多可研磨250克的起士粉，如果需要大量的起士粉，則需要分次重複步驟操作。
• 如果要研磨其他種類的起士，則要參閱附件表格。