椰奶芋圓

作者:由美的美善品廚房

食材

  • 自製芋圓     適量
  • 椰子     1個
  • 椰漿     30克
  • 糖      20克

做法

  1. 主鍋600克水,10分鐘/100度/速度1,煮開後,將芋圓倒入,芋圓的做法已單獨上傳。
  2. 芋圓浮上來,撈出,瀝干備用。
  3. 椰子一隻,取椰水,挖椰肉。
  4. 椰肉椰汁,糖20克,椰漿30克,水200克放入煮鍋,3分鐘100度速度1加熱,1分鐘速度10打磨成椰奶
  5. 將椰奶倒出裝盤。
  6. 將芋圓放入椰奶中,還可以隨意加入龜苓膏或紅茶凍,西米等配料。
  7. 椰子性寒,冬季少食哦!
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