牛肋排2吃-紅燒牛肋排

作者：由美的美善品廚房

食材

• 牛肋排     500克
• 大蒜頭    3舨
• 生薑     10克
• 洋蔥    30克
• 藤椒    5粒
• 桂皮   少量
• 生抽    30克勺
• 老抽    10克
• 冰糖   20克
• 紅酒   50克
• 水       50克
• 油      20克

做法

1. 牛肋排10分鐘/50度/速度5洗乾淨
   
2. 生薑，大蒜頭，洋蔥，辣椒，藤椒，桂皮，20克油3分鐘120度速度1爆香
   
3. 加入以上所有調料，紅酒可以用料酒或者啤酒代替，45分鐘varoma反轉小勺
   
4. 趁熱享用