蝦餅

食材

• 蓮藕     350g
• 胡蘿蔔     兩根
• 青椒     一個
• 紅椒     一個
• 橘色椒     一個
• 木耳     一把
• 蝦仁     630g
• 雞蛋     兩個

步驟

1. 所有蔬菜放進主鍋，速度5/10秒鐘，用刮刀將在內壁上的蔬菜刮下來，再速度5/兩秒鐘，放入紗布，將水分盡量擠出蝦兒和雞蛋放入主鍋，速度5/5秒鐘將蔬菜和蝦仁雞蛋混合物充分混合在一起，加入魚露調味，做成餅狀冷凍, 吃時拿出來中火油煎。