炒三鮮

食材

• 10 克 油
• 20 克 胡蘿蔔, 切片
• 1 根 新鮮辣椒, 切片
• 75 克 魷魚, 切條
• 200 克 新鮮烏賊, 切片，切花
• 100 克 蝦仁
• 110 克 黃瓜, 切片
• 1 茶匙 糖
• 1 茶匙 魚露
• 20 克 蔥, 切段
• 1 茶匙 鹽
• ¼ 茶匙 白鬍椒粉

做法

1. 將油、胡蘿蔔和新鮮辣椒放入主鍋，以3 分/120°C/速度 小勺爆香。
2. 加入魷魚、新鮮烏賊和蝦仁，以4 分/Varoma/反轉/速度 小勺拌炒。
3. 加入黃瓜、糖和魚露，以2 分/Varoma/反轉/速度 小勺拌炒。
4. 加入蔥、鹽和白鬍椒粉，以30 秒/反轉/速度 1混合，立即享用。

小貼士

• 黃瓜的豐富維他命C，具有美白、抗氧化的效果，吃小黃瓜減重，可以讓身材窈窕、臉部白皙。而且，維他命C還可以協助製造副腎上腺皮質素，對於抗精神壓力也很有一套。