水果冰淇淋

食材

• 60 克糖, 依个人口味调整
• 500 克冷冻水果，切块，放入冰箱冷冻(请见要诀)
• 120 克鲜奶油

做法

1. 将糖放入主锅，以15秒/速度10研磨。
2. 加入冷冻水果，以15秒/速度8切碎。
3. 加入鲜奶油，插入刮刀棒以辅助搅拌，以40秒/速度5混合，立即享用。

小贴士

• 可以使用任何一种冷冻过的水果(如:草莓、覆盆子、樱桃、桃子)
• 如果想要做出口味较为清爽的冰淇淋，可以用原味优格或是凝乳酪(夸克)或是混合两者来取代鲜奶油。
• 在享用前将冰淇淋放入冷冻库冷冻15分钟，口感更加滑顺。
• 可以使用您家里任何的水果，先放置冷冻库后使用。
• 水果应分成小块冷冻保存，将水果按照需求切成小块后，铺开在盘内后冷冻，再依食谱叙述使用或是放入保冰袋中稍后使用。