食材
- 1200 克 水
- 300 克白米, 洗净、沥干
- 100 克新鲜毛豆仁
- 500 克 牛蒡 ，去皮、切段
- 20 克 白芝麻油
- 50 克红萝卜，切小丁
- 50 克 玉米粒
- 80 克酱油膏
- 15 克 白芝麻
做法
- 将水放入主锅，置入网锅，将米放入网锅，架上蒸锅，将毛豆放入蒸锅，盖上蒸锅盖，以18-20分/Varoma/速度2蒸煮，取下蒸锅，用刮刀棒辅助取出网锅，将白饭放入碗内备用。清空主锅。
- 将牛蒡放入主锅，以10秒/速度5切碎，利用刮刀棒将材料刮至主锅底。
- 加入白芝麻油，红萝卜和玉米粒，以10分/100°C/速度小勺拌炒。
- 加入酱油膏和白芝麻，以5分/100°C/速度小勺拌炒，将炒好的牛蒡倒入盘中和白饭、毛豆拌匀，立即享用。
小贴士
- 如果您使用的是冷冻三色蔬菜，可以连同毛豆一起放入蒸锅内蒸煮，做法3时间即可缩短为6分钟。