食材
- 500 克 水, 蒸煮用
- 300 克 南瓜, 去皮，切片
- 60 克 糖
- 180 克 牛奶
- 40 克 葵花油
- 5 克 蜂蜜
- ½ 茶匙 盐
- 300 克 低筋面粉
- 2 茶匙 泡打粉
- 40 克 南瓜籽
做法
- 将烤箱预热至180°C。
- 将水放入主锅，置入网锅，将南瓜放入网锅内，以25 分/Varoma/速度 1蒸煮，利用刮刀棒辅助将网锅取出，清空主锅。
- 将蒸过的南瓜和糖放入主锅，以10 秒/速度 4混合。
- 加入牛奶、葵花油、蜂蜜和盐，以10 秒/速度 6混合，利用刮刀棒将材料刮至主锅底。
- 加入低筋面粉、泡打粉和南瓜籽，以30 秒/速度 3混合，倒入模型中，放入烤箱以180°C烘烤30~40分钟或表面呈金黃色，取出放涼后，即可享用。
小贴士
- 南瓜是营养丰富的根茎类食物，在日本奉南瓜为〝蔬菜之王〞是坐月子的养生健身补品另外南瓜可以取代米饭类主食。
- 这道松糕也可以用蒸的，只是口感略为不同。