食材
- 20 克 无盐烤腰果
- 15 克 油
- 40 克 新鲜香菇, 切块
- 300 克 虾仁
- 200 克 新鲜荸荠, 切块
- 30 克 芹菜, 切末
- ¼ 茶匙 盐
- ½ 茶匙 白胡椒粉
- 8 片 红色莴苣
- 1 条 油条, 先以100°C烤10分钟，切碎
做法
- 将无盐烤腰果放入主锅，以3 秒/速度 6切碎，放入碗内备用。
- 将油和新鲜香菇放入主锅，以3 分/120°C/速度 小勺爆香。
- 加入虾仁和新鲜荸荠，以3 秒/速度 6切碎，利用刮刀棒将材料刮至主锅底。
- 加入芹菜末、盐和白胡椒粉，以10 分/Varoma/速度 小勺拌炒，不需盖上量杯，将做好的虾松放在莴苣叶上，撒上切碎的腰果和油条，即可享用。