糖醋脆瓜

食材

• 100 克烏醋
• 100 克紅糖
• 150 克醬油
• 1000 克小黃瓜，切段(約1公分)

做法

1. 將烏醋、紅糖和醬油放入主鍋，以5分/100°C/反轉/速度1烹煮。
2. 加入小黃瓜，以15分/90°C/反轉/速度1烹煮，把主鍋內的糖醋汁與小黃瓜倒入密封保鮮盒中，待完全冷卻後，放入冰箱冷藏隔夜，即可享用。

小貼士

• 此糖醋脆瓜由於不添加任何防腐劑，保存期限為10天。