茄子炒马铃薯

食材

  • 15 克 蒜头
  • 10 克 油
  • 60 克 猪肉肉糜
  • 30 克 辣豆瓣酱
  • 120 克 马铃薯, 切块(约2厘米)
  • 100 克 茄子, 切滚刀块
  • 60 克 青椒, 切片
  • ¼ 茶匙 盐

做法

  1. 将蒜头放入主锅,以5 秒/速度 5切碎,利用刮刀棒将材料刮至主锅底。
  2. 加入油和猪肉肉糜,以5 分/120°C/速度 小勺爆香。
  3. 加入辣豆瓣酱和马铃薯,以5 分/Varoma/速度 小勺拌炒。
  4. 加入茄子、青椒和盐,以3 分/Varoma/反转/速度 1拌炒,趁热享用。

小贴士

  • 茄子含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分,紫皮茄子的皮中含有丰富的维生素E和维生素P,对保护心血管、推迟人体衰老具有积极意义,这是其他蔬菜所不能比的。
小炒

毛豆仁炒豆干

2020-4-27 14:49:05

小炒

破布子烧苦瓜

2020-4-27 15:10:26

0 条回复 A文章作者 M管理员
    暂无讨论,说说你的看法吧
个人中心
搜索