食材
- 1000 克 水, 蒸煮用
- 300 克 南瓜, 去皮、切片
- 350 克 牛奶
- 50 克 糖粉
- 4 顆 蛋
做法
- 將500克水放入主鍋，置入網鍋，將南瓜放入網鍋，以15 分/Varoma/速度 2蒸煮，利用刮刀棒輔助將網鍋取出，置於一旁備用。清空主鍋。
- 將蒸好的南瓜、牛奶和糖粉放入主鍋，以30 秒/速度 6調和，利用刮刀棒將材料刮至主鍋底。
- 加入蛋，以20 秒/速度 2混合，以濾網過濾至舒芙蕾烤碗中，將舒芙蕾烤碗放入蒸鍋內，置於一旁備用。
- 將500克水放入主鍋，架上蒸鍋，以20 分/Varoma/速度 1蒸煮，取下蒸鍋，置於室溫冷卻，即可享用。