食材
- 1000 克 水, 蒸煮用
- 300 克 南瓜, 去皮、切片
- 350 克 牛奶
- 50 克 糖粉
- 4 颗 蛋
做法
- 将500克水放入主锅，置入网锅，将南瓜放入网锅，以15 分/Varoma/速度 2蒸煮，利用刮刀棒辅助将网锅取出，置于一旁备用。清空主锅。
- 将蒸好的南瓜、牛奶和糖粉放入主锅，以30 秒/速度 6调和，利用刮刀棒将材料刮至主锅底。
- 加入蛋，以20 秒/速度 2混合，以滤网过滤至舒芙蕾烤碗中，将舒芙蕾烤碗放入蒸锅内，置于一旁备用。
- 将500克水放入主锅，架上蒸锅，以20 分/Varoma/速度 1蒸煮，取下蒸锅，置于室温冷却，即可享用。