食材
- 20 克油
- 100 克洋蔥，切塊(約2公分)
- 1 大匙咖喱粉
- 400 克去骨雞腿排，切塊(約5公分)
- 250 克馬鈴薯，去皮、切塊(約5公分)
- 100 克紅蘿蔔，去皮、切塊(約3公分)
- 400 – 500 克水，依個人喜好調整
- 120 克咖喱塊(約半盒)，剝碎
做法
- 將油、洋蔥和咖喱粉放入主鍋，以5分/120°C/速度1爆香。
- 加入雞腿排，不需蓋上量杯，以5分/Varoma/反轉/速度1拌炒，將雞腿排取出放入碗內備用。
- 加入馬鈴薯、紅蘿蔔和水，以20分/100°C/速度1烹煮。
- 加入炒好的雞腿排和咖喱塊，以5分/100°C/反轉/速度1烹煮，於主鍋內靜置10分鐘，即可享用
小貼士
- 若選用是帶骨雞腿肉，則不需從主鍋內取出，直接烹煮完成即可。