紅燒小黃魚

作者：米來

食材

• 黃魚     兩條半斤左右、
• 油     15g
• 姜     10g
• 蔥     10g
• 料酒     30g
• 生抽     15g
• 老抽     10g
• 冰糖粉     5g
• 豆瓣醬     10g
• 二荊條辣椒     兩根

步驟

1. 油、姜、蔥3分鐘爆香；
2. 插入蝴蝶棒把魚放進去，加入料酒30g，15g生抽，10g老抽、5g冰糖粉、10g豆瓣醬，喜歡吃辣椒的可以放點辣椒進去，設8分鐘/V鍵/小勺反轉音樂響起打開蓋子夾出黃魚淋上汁趁熱享用。