爆炒鱿鱼

作者：喆家

食材

• 鱿鱼河     230g
• 花菜     110g
• 红萝卜     65g
• 油     20g
• 姜     5g
• 蒜     1辨切片
• 长尖椒青红     各半根
• 葱     1根切段
• 老干妈香辣脆油辣椒     5g
• 蚝油     5g
• 盐     1/4茶勺
• 料酒     5g

步骤

1. 油、姜、蒜入主锅3分钟/N档/小勺反转；
2. 除了青红辣椒和葱，把所有食材倒入主锅5分钟/N档/小勺反转；
3. 倒入青红辣椒和葱30秒/N档/小勺反转；
4. 起锅趁热享用（咸淡因个人口味而调节）。