野菇鸡汤

食材

• 10 克油
• 15 克姜, 切片
• 200 克新鲜综合菇类(如:鸿喜菇、 雪白菇和杏鲍菇)，切块
• 200 克带皮带骨鸡腿肉， 切块( 约3公分)，以热水川烫去除血水
• 1300 克水
• 10 克枸杞
• 1 茶匙盐，依个人口味调整
• 5 克香油(可选的)

做法

1. 将油和姜放入主锅，以3分/120°C/速度1爆香。
2. 加入综合菇类，不需盖上量杯，以12分/100°C/速度1拌炒。
3. 加入鸡腿块、水和枸杞，以40分/100°C/速度1烹煮，加入盐和香油，趁热享用。