酱香牛肋骨

作者：幸福

食材

• 牛肋骨     500g
• 洋葱、姜片、蒜粒     适量
• 生抽     25g
• 老抽     15g
• 冰糖粉     30g
• 料酒     50g
• 水     100g
• 八角、桂皮     适量

步骤

1. 先把牛肋骨放入网锅，主锅放水，5分钟/50度/速度5来进行清洗；
2. 将洗干净的牛肋骨放入主锅，在放入洋葱姜片蒜粒，生抽老抽，冰糖粉，料酒，水，八角桂皮，60分钟/100度/小勺反转，最后视水分多少来调voroma收汁（需要搭配一锅三 菜可以在烹煮的过程中将温度键调制voroma ）。