全麦面块

作者：GiGi厨房里的光和热

食材

• 全麦面粉   600克
• 鸡蛋（中等大小） 2个
• 水    160克

做法

1. 将所有食材放进主锅，设置30秒/速度从3-6 。再设置揉面程序3分钟。
   
2. 取出面疙瘩，用手捏成团。
   
3. 先取一半粘上面粉用压面机，压制成自己喜欢的厚度。
   
4. 继续做完另一半面团。
   
5. 然后用刀切出自己喜欢的面块儿长度和宽度。全程需要沾大量的面粉操作，以防止粘黏。
   
6. 煮面块
   主锅加水800克，10分钟/V档/反转小勺。然后从主锅盖小孔里面下面块儿。煮3分钟就好了,600克面块儿需要分几次煮。也可以在切面块儿的时候用家里大锅烧水煮面块。面块煮好后淋上自己喜欢的酱汁就好。