红豆沙

作者：GiGi厨房里的光和热

食材

• 红豆    200克
• 水    500克
• 红糖   200克
• 猪油    80克
• 黄油    30克

做法

1. 将干红豆200克清洗后放入主锅，加入500克水。设置  15秒/速度10，然后把巴锅璧的水和红豆用刮刀棒刮到锅底。设置 60分钟/100度/速度1。
   
2. 设置1分钟/速度10
   
3. 打磨好的豆沙非常细腻。
   
4. 加入红糖、猪油、黄油，盖上主锅盖，取下量杯盖，设置15分钟/100度/速度2
   
5. 做好的豆沙，如果拿来做点心馅料水份需要用不沾锅炒一下
   
6. 放入不沾锅
   
7. 中火翻炒
   
8. 成品细腻有光泽。