美善品烤雲朵麵包

作者：GiGi廚房裡的光和熱

食材

• 雞蛋清（大的洋雞蛋）   3個
• 白糖    10克
• 玉米澱粉   2茶匙
• 檸檬汁     2滴

做法

1. 烤箱150度預熱10分鐘。將雞蛋清放入無油無水的主鍋，插入蝴蝶棒。設置 4分鐘/速度3.5
   
2. 在30秒後從小孔加入白糖
   
3. 在1分鐘時，從小孔加入2滴檸檬汁
   
4. 2分30秒時，從小孔加入2茶匙玉米澱粉
   
5. 程序結束後將蛋白分成2份壘起來，表面撒上喜歡的果乾（可省略）
   
6. 放入烤箱中下層150度烤40分鐘。
   
7. 口感和組織會帶給你意外的大驚喜！
   

小貼士

• 趁熱好吃，冷了會回縮